やりたいお勉強

昨日コンフィチュールを持ってきてもらったのに、もう半分減ってしまった。


食材がもつ天然の甘みを使って

酸味、香りを消さないためにも砂糖は目一杯控えて、食感や用途によって

固さも実の大きさも工夫があって

しかも手間がかかっても美味しさを追求してるから、特にぶどうの扱いは凄かった。

実と皮の間の美味しを引き出すために

皮を剥かず丸ごと煮はじめて、途中で皮の裏側の実をこそげた挙句、種を根気よく取り除いてから、さらに煮詰めているそうだ。


濃い味に仕上げるために大量のぶどうをギュっと濃縮。

そら100円アップは当然やろーて。。。


アップルパイの中味を再現したやつも美味しいよーーーー

アップルパイがすぐ楽しめる。

マンゴーと有機タイバナナ以外の食材は全部国産の材料て言うてた。


アタスの特権は、

全種類の味見が出来るコト。

場所提供して良かった〜

はぁあぁ〜

美味しいモノって癒されるわね。




さて、ここ1週間ばかし

ホテル幸せを、ホリスティックアロマのお勉強をしてはるNoaのお客さんに貸し出していた。


看護師さんの彼女だけれど

西洋医学だけでの偏りを以前から問題としてはったところから、アロマの勉強に入ったそうだ。


症状を伺って、オイルを選択してブレンドしてボディワーク。

とにかく回数を重ねて、手技は去ることながら、あらゆる症例に取り組んでこそである。

時間の配分、施術中の心地よき空間作り

実践してみて分かる事が沢山あるので

1に練習2に練習、3も4も練習なのだ。


50を前にして新しい事に挑戦する彼女には

尊敬の念しかない。

40過ぎてから看護師免許も運転免許も取得して、ホントに頑張り屋さんだ。

いつからであっても、年齢に捉われる事なく

一歩を踏み出す事が出来る勇気を

与えられる人も多いだろう。


そして、

こんな事を読めば、自分には何もないな。。とか、何もできないな。。とか

やりたい事が見つけられないな。。何をやればいいのか分からない云々と言いたくなる人も居るだろう。。。が、

宇宙はそんな事を望んだりしない。

何もなくても

何もしなくても

何も見つけられなくても

それも全てひっくるめて宇宙の経験なのだ。

カオスこそ宇宙で、

どんなエネルギーも宇宙を構成する主要な原子であり電子である。

それに優劣も上下もない。


「価値」とは

人間が勝手に作り出した勝手な感性による

勝手な価値観に他ならない。


あらゆる勉強や生活を通して

人間的価値観から解放された宇宙の価値観を知ることこそ、この地球での最大のお勉強なのかもしれない。



| ena | キラキラ | 00:48 | comments(0) | - | -
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